• Cupcake de chocolate

    by  • 15/04/2009 • Decoração, Evento, Nossa história, Receitas • 26 Comments

    Descobri essa receita de cupcake no TudoGostoso e dei uma adaptadinha. É legal fazer quando receber um número grande de visitas (tipo quando o Cauê chama os amigos pra jogar Playstation 3), porque é fácil de fazer e rende várias unidades (umas 30).

    As fotos ficaram ruins, mas os bolinhos tavam bem gostosos, tá? Segue a receita.

    Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1/2 xícara de leite
    • 3 colheres de manteiga
    • 200 g de chocolate em gotas ou granulado (veja onde comprar chocolate em gotas)
    • 1 colher sopa de fermento em pó

    Utensílios

    Modo de preparo

    1. Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até misturar o máximo possível. Se achar necessário, use uma colher-de-pau para terminar de mistrurar (amassando as “bolotas” que ficam).
    2. Junte o chocolate em pó e leve novamente à batedeira.
    3. Acrescente um dos ovos e bata até se mistrurar completamente. Em seguida, coloque o segundo ovo e faça o mesmo.
    4. Deixe a batedeira ligada e acrescente parte da farinha com a ajuda de uma peneira. Coloque o leite e volte a acrescentar a farinha com a peneira. Acrescente o fermento.
    5. Desligue a batedeira e misture o chocolate ou granulado (eu usei granulado bicolor).
    6. Preencha cerca de 2/3 de cada forminha com a ajuda de uma colher e coloque-as em uma assadeira.
    7. Leve ao forno médio pré-aquecido por entre 15 e 20 minutos.
    8. Sirva quente com sorvete ou frio sozinho.

    About

    Já queimei arroz, mas hoje faço o melhor molho à bolonhesa da cidade!

    26 Responses to Cupcake de chocolate

    1. 15/04/2009 at 6:02 pm

      hummm… deve ficar bem gostosinho!!!
      agora, quer uma receita ainda mais fácil?? mas é uma porção individual, grandinha, mas para quem está com aquela fominha de bolo de chocolate, na medida certa!!!
      lá vai:

      bolo de caneca

      Ingredientes:
      – 1 ovo pequeno
      – 4 colheres (sopa) de leite
      – 3 colheres (sopa) de óleo
      – 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
      – 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
      – 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
      – 1 colher (café) rasa de fermento em pó

      Modo de Preparo:
      – Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
      – Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
      – Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
      – Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

      importante: a caneca tem que comportar 300ml e deve poder ir ao microondas!

      vai com tudo, que dá certo!.. pode confiar!!
      se tentar, depois me diga o que achou!!
      até!

    2. 15/04/2009 at 7:34 pm

      huuuuuuuuuum deu agua na boca!

    3. 16/04/2009 at 12:53 pm

      Oi Cintia… deve ter ficado uma delicia…

      Bom deixa eu me apresentar, sou a Juliana, ja acompanho voce do planejando meu casamento, e agora aqui… criei um blog recentemente tbm!!!

      Bom quero te falar que adoro seus blogs e eles me ajudam bastante, outro dia me inspirei no seu bolo de coração e fiz um parecido… junto com a mamys (como não sou casada e não tenho uma cozinha so pra mim rs… dividi com ela o direitos do bolo rs)
      fico lindoooo e delicioso… (num sobrou nadinha rs)

      o0brigada pelas dicas
      Bjos

    4. Nubia
      16/04/2009 at 2:56 pm

      Menina vou fazer hoje beijos

    5. 23/04/2009 at 10:40 am

      Olá! Queria tirar uma dúvida: essas forminhas que vc usou, são aquelas de silicone? Elas podem ir ao forno? Uma vez vi vendendo no supermercado e fiquei morrendo de medo de comprar e depois usar e fazer um estrago, rs.

    6. sol
      27/04/2009 at 7:46 pm

      Amiga, gostei das receitas, mas tudo tem chocolate ne rsrsrsrsrsrs. Deste jeito fica dificil as recem casadas ficarem em forma… sugestao? receitas mais saudaveis ia ser legal. bjoo

    7. jessika negreiros
      08/05/2009 at 10:32 am

      essa é a primeira vez, que visito seu blog, achei interessantissimo tenho 20 e tenho 3 anos de casada, parebens pelo, seu casamento, felicidades, o casamento não é um mar de rosas, mais tendo respeito, paciencia atitulde, e amor, é claro rsrsr vivemos o melhor casamento do mundo, com certeza como voce disse um sabendo respeitar os espaços dos outro…

    8. Fefe
      09/06/2009 at 2:51 pm

      Cintia, é necessário untar essas forminhas de silicone antes de colocar a massa para assar? Aguardo retorno…Obrigada.

    9. Cíntia Costa
      09/06/2009 at 3:28 pm

      Não, Fefe. Se você esperar esfriar, elas desenformam sem grudar.
      Beijos

    10. Renata
      27/06/2009 at 4:27 pm

      Hummmmm…adorei essa receita…e estou anotando todas….adorei suas ideias e seu blog…tem umas dicas super legais…pra uma pessoa que ainda vai se casar então…melhor ainda..rs…

      beijos

    11. Liliam
      25/09/2009 at 5:32 pm

      gostaria de saber onde encontrar essas forma para cupcake
      obrigado
      bjos

    12. Clara
      21/10/2009 at 1:21 pm

      ameeeei! não sou casada, ee acho que vou demorar um pouco pra isso acontecer (tenho 15 anos, rsrsrs). mas eu fiz, e deu super certo! fiz pra uma festa de aniversario da minha amiga, e todo mundo adorou! parabéns pelo blog! acho que quando eu estivar perto de me casar eu venho dar uma passadinha aqui e ver o que me espera :p
      beeeeijoooossss!

    13. Drycka
      24/11/2009 at 7:26 am

      Bom dia. Estou testanto cupcakes, mas na minha cidade não encontro formas de silicone ou as forminhas de papel. Na net achei somente uma loja virtual. Por favor, você pode me indicar onde compro essas formas?
      Obrigada

      Drycka

    14. Lu
      27/05/2010 at 5:30 pm

      Procure uma revendedora AVON, na revista tem, comprei dois joguinhos.

    15. 29/05/2010 at 5:18 pm

      ai gente…
      to aki babando para essa receitinha…
      o problema? só tenho 12 forminhas … vou ter que diminuir a receita né?
      ah drycka, eu tambem comprei com uma revendedora da avon…
      usei as minhas uma vez só… mas foi com massa de bolo normal… aí ficou meio mole… cresceu bastante mas quando tirei do forno… elas abaixaram muito
      =/
      vou tentar com a massa pra cupcake mesmo
      =* cintia, o site é otimo

    16. Cíntia Costa
      31/05/2010 at 1:08 pm

      Gabrielle, eu também só tenho 12. Aí fiz duas “viagens” ao forno, desenformando os primeiros (e tirando bem os restinhos da forma) pra assar os segundos.

      Beijos!

    17. silvia
      10/06/2010 at 10:49 am

      oi gente , olha eu moro nos estados Unidos e se voces quiserem posso mandar as forma de metal e de papel pra voces. se alguem quizer me manda um email silvia@allsewdesigns.com.

      a forma de metal fica a 35 reais mais correio ( assa 12 de uma vez e tem forno que cabe duas lado a lado)
      a forma de papel pacote com 200 fica a 10 reais mais correio ( essa por esse preco so consigo branca)

    18. silvia
      10/06/2010 at 10:50 am

      ah me esqueci, consigo de silicone tambem mas tenho que confirmar o preco.

    19. Cíntia Costa
      12/06/2010 at 11:49 pm

      Oi Silvia, brigada pela disposição! Aliás, pessoal, tem formas na Barra Doce (www.barradoce.com.br). Beijos

    20. 04/08/2010 at 12:22 pm

      Eu adaptei uma receitinha de cupcake para fazer no micro ondas. quer dar uma olhadinha??!!

      http://blogdagullo.blogspot.com/2010/07/receitinha-de-cupcake-para-microondas.html

      Te aguardo por la.
      Inte´

      Marcia Gullo

    21. Bruna Nathaly
      08/12/2010 at 9:19 am

      Receita de Cupcake fácil. Segue Receita:
      Ingredientes:
      2 ovos
      1 e 1/2 xícara de Farinha de Trigo
      1 xícara de açúcar
      1/2 xícara de nozes picadas
      1 colher de chá de fermento em pó
      Bata os ovos até dobrar de volume, acrescente a Farinha de Trigo, o acúcar e o leite, bata esses ingredientes. Acrescente a nozes e o Fermento, bata mais e leve ao forno preaquecido 180° em forminhas para Cupcakes.

      Eu fiz e é uma delícia……

    22. Cíntia Costa
      13/12/2010 at 10:03 am

      Oi Bruna! Gostei da receita… Quando der, vou testar! Beijos!

    23. bianca rabello
      10/01/2012 at 10:43 am

      adorei fazer os docinhos ficaram muito saborosos 😉

    24. bianca rabello
      10/01/2012 at 10:44 am

      ameiiiiiiiiiiiii

    25. Pingback: Chá de cozinha temático: Alice | Planejando Meu Casamento

    26. marina alves
      07/03/2015 at 10:30 am

      Oi Cintia copiei tua receita e a do bolo de caneca para minha filha e amigos. bjs

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