• Acompanhamentos

    Como fazer arroz basmati

    by  • 01/08/2014 • Acompanhamentos, Receitas • 0 Comments

    Arroz basmati cru. Foto: cookbookman17 no Flickr.

    Essa minha fase de morar fora tá cheia de descobertas gastronômicas. Uma delas foi o arroz basmati. Muito comum nas culinárias indiana e marroquina (que tenho comido com muito mais frequência), o arroz basmati tem os grãos mais longos e fininhos e um sabor mais forte. O modo de preparo é bem mais simples...

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    Receita de arroz

    by  • 04/12/2013 • Acompanhamentos, Receitas • 0 Comments

    Receita de arroz soltinho

      Aprender como fazer arroz é uma das coisas mais básicas de quem está começando a cozinhar. Por sorte, é também bem fácil :). Vem aprender a receita! Ingredientes 2 xícaras de arroz parbolizado (não tem que lavar e fica sempre soltinho) 1 cebola média 4 dentes de alho Azeite Sal Água Modo de...

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    Receita de purê de cenoura

    by  • 03/10/2013 • Acompanhamentos, Receitas • 1 Comment

    Receita de purê de batatas com camarões. Foto: blog Recém-Casada.

    Hoje tem receita de purê de cenoura. É um prato muito semelhante ao purê de batatas no modo de preparo e na textura, e combina bem com as mesmas coisas que o “primo”, com a vantagem de ter muito menos calorias. Tirando que é uma das formas mais gostosas de se comer cenoura… Tomem nota da receita!...

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    Como fazer polenta cremosa

    by  • 08/03/2013 • Acompanhamentos, Receitas • 6 Comments

    Polenta cremosa com frango. Foto: Cíntia Costa.

    Aí que, no post cardápio semanal + lista de compras, eu sugeri incluir no menu polenta cremosa e a leitora Dany me deu um toque: “sua louca, você nunca postou essa receita”. Ok, essas não foram as palavras exatas, mas realmente… Eu cheguei a fazer um post com receita de polenta com frango ensopado,...

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