• Bolos

    Receita: bolo de mandioca

    by  • 20/07/2017 • Bolos, Receitas • 0 Comments

    Receita de bolo de mandioca. Foto: www.cintiacosta.com

    Esses dias, fui convidada pelo pessoal da Unilever para o workshop de bolos caseiros, receitas típicas de São João, com um grupo super divertido de blogueiros de culinária e aprendi esta receita de bolo de mandioca com coco. Veja o post completo e a receita no meu novo blog: Receita de bolo fofinho de...

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    Receita de Red Velvet cupcakes

    by  • 20/09/2016 • Bolos, Receitas • 2 Comments

    Receita de Red Velvet cupcakes. Foto: blog Casa da Cíntia.

    A receita de hoje é de Red Velvet cupcakes! São bolinhos vermelhos super gostosos, lindos e fáceis de fazer. É uma receita super coringa: dá pra fazer de várias cores, mudando o corante, e pode usar para bolo também (só muda o tempo de forno). Clica aí para ver o vídeo e aprender como fazer! Se...

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    Receita de chantininho

    by  • 29/03/2016 • Bolos, Receitas, Vídeos • 11 Comments

    Receita de chantininho. Foto: blog Casa da Cíntia.

    Finalmente reativei meu canal do Youtube! E re-estreei com esta receita de chantininho, uma cobertura para bolos que tem gosto de chantilly e uma consistência mais firme, perfeita para confeitar (veja como fica no post bolo espatulado de morango com chantilly). Ingredientes 200 ml de Chanty Mix Amélia 3 col. (sopa) de leite Ninho...

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    Bolo espatulado de morango com chantilly

    by  • 15/03/2016 • Bolos, Receitas • 3 Comments

    Bolo de morango com chantilly. Foto: Cíntia Costa.

    Olha esse bolo que fiz pro aniversário de uma amiga muito querida! Bolo espatulado de morango com chantilly. A cobertura, na verdade, é de chantininho (chantilly batido com leite em pó e açúcar de confeiteiro). O gosto é um pouco mais doce e a consistência, mais firme e fantástica para decorar e rechear bolos. Descobri recentemente,...

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    Bolo decorado com wafer e M&Ms

    by  • 07/03/2016 • Bolos, Receitas • 1 Comment

    Bolo de morango decorado com wafers e M&Ms rosa. Foto: blog Casa da Cíntia.

    Minha irmã me pediu para fazer um bolo de aniversário para os dois anos da minha sobrinha e, juntas, decidimos por este aqui: um bolo decorado com wafer e M&Ms. Você vai precisar de: 2 receitas de bolo branco (vale de caixinha se o tempo for curto e você quiser focar esforços na decoração!) Recheio (usei crème pâtissière,...

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    Receita de bolo de chocolate cremoso (“gâteau au chocolat moelleux”)

    by  • 20/08/2014 • Bolos, Chocolate, Receitas • 4 Comments

    Bolo de chocolate cremoso tipo "moelleux" ou "fondant au chocolat". Foto: blog Recém-Casada (www.recemcasada.com.br).

    “Gâteau au chocolat moelleux” (ou fondant au chocolat) é uma receita de bolo de chocolate cremoso, feito com chocolate em barra, que aprendi com uma amiga francesa e amei. Ele não cresce muito, forma uma casquinha em cima e o meio é bem massudo e molhadinho (parece até bolo solado, mas bom!). Fica uma delícia servido...

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